店名の”Edit!”は、

Energy(力)+ 

Delight(楽しい)+ 

Idea(考え)+ 

Time(時間)=!(発見) 

 

を意味しており

それぞれの頭文字 E・d・i・t・! と、なっています。

 

​人に惹かれて人が集まり、楽しい時間を過ごすことによって、新しいアイデア・力が生まれる空間を目指しております。

初めてのお客様同志でも語り合えるような…、そんな、お酒と会話を楽しんで頂けるBARです。 

  

新鮮な湘南野菜と藤沢みやじ豚…etc

オーナーの地元、湘南より直接食材を仕入れています。湘南は海や山に囲まれ、食材が豊富で気候も良く、暮らしやすい場所。その良さをお伝えしたくて、あえて湘南食材にこだわっています。

オープン当初から人気のキーマカレーとオリジナルハイボール

Edit!では、お料理に合わせてオリジナルのハイボールを数種ご用意してます。人気のキーマカレーとともにどうぞ。そのほか、スコッチを中心に世界のウイスキーやワインなど洋酒を楽しんでいただけます。

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